Кукуруза для больных сахарным диабетом

Больным сахарным диабетом необходимо употреблять до 200 г кукурузы хотя бы раз в неделю. С учетом того, что людям с заболеванием поджелудочной железы нельзя есть картошку, абсолютно смело ее можно заменять кукурузой. Она сытна, быстро усваивается и дает много энергии.



Чем кукуруза полезна для диабетиков ?



1. Витамины и минералы.
В зернах кукурузы содержаться все витамины и минералы, способствующие снижению холестерина и уровня сахара в крови. Вот список витамином и микроэлементов, содержащихся в вареной кукурузе:
  • 2,07 мг ‒ Витамин PP.
  • 0,06 мг ‒ Витамин B2.
  • 0,79 мг ‒ Витамин B5.
  • 0,14 мг – Витамин В6.
  • 5,5 мг ‒ Витамин С.
  • 0,4 мкг – Витамин К.
  • 0,09 мг ‒ Витамин E.
  • 13 мкг – Витамин А.
  • 0,62 мг – Цинк.
  • 0,2 мкг – Селен.
  • 0,45 мг – Железо.
  • 77 мг – Фосфор.
  • 218 мг – Калий.
  • 1 мг – Натрий.
  • 3 мг – Кальций.
  • 26 мг – Магний.
  • 0,17 мг – Марганец.
  • 0,05 мг – Медь.


2. Очистка от шлаков и токсинов
Кукуруза имеет очень важное свойство - она ускоряет обмен веществ и выводит шлаки из организма. С учетом того, что у диабетиков шлаки и токсины накапливаются в больших объемах, чем у здорового человека, то можно с уверенностью утверждать, что регулярное потребление продукта улучшит качество жизни больного.

3. Нормализация сахара в крови
Кукурузная каша имеет много амилозы, замедляющей процесс попадания глюкозы в кровь. Кроме каши, можно варить банош с сыром или грибами. Рецепт приготовления на 3 порции: 1 чашку кукурузной муки заливаем водой и готовим до полуготовности. После этого заливаем сливками (нежирными), солим, и даем возможность каше докипеть и довариться. Подается с брынзой или грибами, посыпанной сверху каши.

4. Антидепрессант
Люди с сахарным диабетом очень часто страдают от депрессий и других заболеваний нервной системы. Употребление таблеток диабетикам не разрешается. Но к счастью, в кукурузе достаточно антиоскадантных веществ, влияющих положительно на нервную систему.

Производитель и экспортер зерна Амилко - планирует увеличить выработок продукции на отечественном рынке и возобовлять культуру потребления продукта в стране.


Другие новости

Тренировка в бассейне, которая поможет избавится от лишних калорий

12.07.2017 11:57 · Новости
Если из-за какой-нибудь травмы вы не можете заниматься интенсивными физическими упражнениями, или даже медленный бег дается вам с трудом, то все что вам остается – это занятия в бассейне.

Несколько идей, как сделать спальню стильной и комфортной

14.06.2017 14:53 · Новости
Спальня – это та комната, в которой большинство людей проводит большую часть свое жизни, ведь сон, в среднем, занимает 20 лет нашей жизни. Но в спальне мы не только спим, а и смотрим телевизор перед сном, читаем книгу, проводим время с любимым человеком и сидим в соц.сетях. Сделайте свою спальню более комфортной для времяпрепровождения, но в то же время безумно стильной.

Как сделать ремонт комнаты стильно и недорого

08.06.2017 16:35 · Новости
Боитесь превратить комнату в однотонную серую массу, но появилась надобность и желание поменять дизайн комнаты, либо квартиры, а бюджет очень ограниченный, не спешите расстраиваться, советы известных дизайнеров помогут в этом вопросе.

6 идей подарка вашему мужчине

05.06.2017 10:39 · Новости
Как много времени вы тратите на то, чтобы выбрать подарок дорогому мужчине? Очень тяжело подарить что-то оригинальное и стоящее вот уже в который раз. Не отчаивайтесь, оригинальных подарков больше, чем вы можете себе представить.

Ваша свадьба от А до Я

01.06.2017 15:32 · Новости
Каждая девушка мечтает выйти замуж, но процесс подготовки к этому знаменательному дню не так уж и прост. Нужно продумать все до мелочей, чтобы праздник прошел идеально.