Двадцять п'ятого і давадцать шостого червня у Вашингтоні на Пенсильванія-авеню, між дев'ятою і 14-ою вулицями, пройде щорічний Національний чемпіонат по барбекю. Окремо варто відмітити, що вашингтонський чемпіонат входить в десятку кращих у світі заходів в області барбекю, згідно Travel Channel і Discovery.com

Чемпіонат є цілком серйозним змаганням провідних шеф-кухарів, що спеціалізуються на барбекю, а також барбекю-ресторанов. Фахівців з барбекю на чемпіонат притягає не лише шанс заробити сорок тисяч доларів, перемігши в змаганні, але і можливість у разі перемоги представити США на Чемпіонаті світу по барбекю. У чемпіонаті беруть участь понад 200 команд з найбезглуздішими назвами, ніби "Природжені гриллійці" або "Санта-Хрякус". Їх мета - здивувати суддів, які оцінюють смак, зовнішній вигляд, запах, ніжність м'яса і культуру та красоту подання страв на стіл.

Ключовими чинниками в оцінці будуть також підбірка спецій, аромат димку, швидкість і температура приготування блюд, повідомляє Whatsonwhen. Відвідувачі зможуть прогулятися по парку, розбитому уздовж Міссісіпі, і заглянути в один з наметів учасників. Там можна буде не тільки зазирнути в мангал, а й спробувати сендвіч із смаженою свининою або ребра, приготовані на грилі.

За краще оформлення намету також вручатимуться призи. В минулі роки переможцями стали кіоски у вигляді пожежної машини і свині-скарбнички. В ході чемпіонату пройдуть живі виступи музикантів і конкурс Miss Piggie, в якому приймають участь жінки великої статури, які люблять гарно поїсти. Вхідний квиток на чемпіонат обійдеться всього 8 доларів.

У рамках чемпіонату проводяться продуктовий ярмарок, дегустації, а також майстер-класи по приготуванню барбекю. Немало заходів передбачені для дітей, в те числі різні конкурси і ігри. Окремо у рамках заходу проводяться рокові, джазові, блюзові концерти, а також виступи виконавців регги і R&B. Зайві калорії можна буде витратити, взявши участь у баскетбольному турнірі, що проводиться тут же.