Регулирование таможенным делом осуществляют высшие органы государственной власти и управления Украина.
Основные направления таможенной политики Украины, структура системы органов государственного регулирования таможенного дела, размеры пошлины и условия таможенного обложения, специальные таможенные зоны и таможенные режимы
на территории Украины, перечень товаров, экспорт, импорт и транзит которых через территорию Украины запрещается, определяются Верховной Радой Украины.
Обеспечение осуществления таможенной политики Украины в соответствии с законами Украины; установление размеров таможенных сборов и платы за таможенные процедуры; координация деятельности министерств, государственных комитетов и ведомств Украины по вопросам таможенного дела, проведение переговоров и заключение международных договоров Украины по таможенным вопросам в случаях, предусмотренных законами Украины представление на рассмотрение Верховной Рады Украины предложений относительно системы таможенных органов Украины осуществляются Кабинетом Министров Украины.
Специально уполномоченным органом государственного управления в области таможенного дела является Государственная таможенная служба Украины.
Государственная таможенная служба Украины и территориальные таможенные управления, таможни и другие таможенные учреждения составляют систему органов управления таможенным делом. На них возлагается непосредственное осуществление таможенного дела.
Таможенные органы Украины при проведении в жизнь таможенной политики решают такие главные задачи: